這是我們在課堂上最常被問到的問題之一:「一直用零食教,牠會不會變成沒零食就不理我?」
擔心是合理的。你大概也看過那種畫面——手上有東西的時候狗狗超級配合,手一放空就當作沒聽到。但這件事的因果常被搞反了:問題不在你用了零食,而在牠有沒有真的學會。
零食在做的事,是讓學習變得有趣,讓起步互動變開心
先講零食的角色。上課、練習本身對狗來說已經是開心的事——有人陪、有事做、有互動。但如果這個過程裡還有一個特別好吃的獎勵,牠的專注力會明顯提升,也會覺得「學習」這件事更有趣。
重點在後面:牠學會之後,才可能知道和你溝通、互動的樂趣
不知道大家小時候有沒有過這件事,學騎腳踏車、學直排輪、學樂器,因為上手起步需要很長時間,一開始,爸媽通常都要恩威並施,鼓勵引誘小朋友去練習;但學了一點以後,小朋友會發現自己能在這件事情上做好、可以和你、和同學互動一起玩,獲得樂趣,他們就會想要繼續做。
對狗狗來說也是一樣,起步需要一個理由,由你帶領狗狗來做一件事,讓狗狗知道這樣好玩。 接下來不論你手上有沒有零食,牠都會因為「我會做某件事」或「我知道你希望我做這件事」而得到成就感。 這時候零食已經完成它的任務了——它不是永遠的交換條件,是把行為建立起來的那個入口指標。
所以真正該問的不是「要不要用零食」,而是:牠學會了嗎?還是我一直停在用食物換動作的階段?
那為什麼有些狗真的「沒零食就不做」
因為牠還沒學會,你們一直停在交換。而卡住的原因,多半是價值觀的差異沒被發現。
課堂上很常見的狀況是:家長分不清楚什麼是高級零食、什麼是普通零食。「牠平常都很愛吃啊」——但對狗來說,一定也有「更好吃的」跟「普通好吃的」差別。掌握牠心裡的價值排序,訓練會順很多。(換成小朋友來說,就是超好玩的溜滑梯,跟每天都吃得到的布丁;小朋友可能會選擇放棄布丁,去玩溜滑梯;但如果是每年只能吃一次的高級冰淇淋,那小朋友可能會做出不一樣的決定,狗狗也有這樣在選擇)
用一個場景說明
想像帶狗狗到戶外上課。狗狗心裡大概是這樣算的:
外面有好多有趣的東西可以玩。老師來了,我喜歡老師,我想先跟老師玩。 那個零食——雖然好吃,但平常就有。權衡之下,我決定先「玩」一下。
但跑跑一會,發現老師不要玩追逐遊戲 老師看起來想叫我做某件事,但我只想蹦蹦跳跳告訴他我很開心,於是我繼續蹦蹦跳跳。
但如果我發現今天老師手上有一隻超級稀有的香雞腿, 我就會開始猶豫:我要怎樣才老師才會給我? 於是我放棄蹦蹦跳跳,開始試試看,老師希望我怎麼做 而如果只有老師那裡才有香雞腿,那我就會很願意配合老師互動
跟小朋友是一樣的。價值不是你說了算,是牠自己排的;而稀有度,是價值的來源。
可以在家嘗試:把零食分成三級
這是為了好記好操作的教學分法,不是什麼科學定律,但很好用:
日常級——平常吃的飼料、乾乾的餅乾。用在家裡、已經會的動作、複習。
進階級——比飼料有吸引力一點的東西。用在有一點干擾的熟悉環境,或行為需要維持的時候。
救命級——牠心中的第一名,而且平常吃不到。
用在三種場合:
- 學習新技能、挑戰有難度的環境時——你需要牠拿出更多專注力和勇氣來配合你
- 看醫生——可以準備一種只有看醫生才會出現的特別點心
- 人多吵雜、對牠壓力比較大但你不得不去的地方
原則一句話:難度越高、干擾越大,價值要越高。 在家裡已經會的動作,用平常的飼料就夠了。

而救命級之所以是救命級,靠的就是狗狗好喜歡+稀有——頻率、價值缺一不可。
那要怎麼知道牠心裡的排序?
在家就能測。拿兩種不同的零食讓狗狗都聞過,然後打開手看牠選擇吃哪一個,然後把剩下收起來 多玩幾次,兩兩比較,看狗狗會不會找同一種,大致就能排出你家狗自己的名次。
這件事值得做,因為排序是牠的、不是你的——你覺得高級的,牠可能沒什麼感覺。
給零食的時機,決定它是獎勵還是賄賂
同樣一塊零食,出現的時間不一樣,教出來的東西完全不同:
- 你要求 → 牠做到 → 你給零食:這是獎勵
- 你要求 → 牠不動 → 你掏出零食 → 牠才做:這是賄賂
第二種做久了,牠學到的規則會變成「先看有沒有東西,再決定要不要動」。這才是「沒零食就不聽話」真正的來源——不是零食的錯,是零食出現的順序錯了。
所以練習時把零食收好,先給指令,牠做到了再從口袋拿出來。
什麼時候可以開始不用每次都給
當同一個指令在同一個情境下,牠大概十次有九次都做得到,就可以開始改成不固定給了。
注意不是「戒掉零食」,是改成不可預測:有時候做一次就有,有時候做好幾次才有,有時候是稱讚和摸摸。這種不確定感反而會讓牠更專注——牠不知道哪一次會中獎。
如果換到新環境、或動作變難了,就再回到穩定給的階段,練熟了再放開。
熱量要算,而且比你想的少
零食的熱量不應該超過每天總熱量的一成,而且要從正餐扣掉,不是額外加上去。
具體換算會讓不少人嚇一跳:一隻 5 公斤的小型犬,一天大約 250 到 350 大卡,零食上限就是 25 到 35 大卡。以起司來說,1 立方公分大約 11 大卡——一天最多兩小塊。
聽起來很少,但就是只能吃這麼多,體重的維持對狗狗的健康也很重要。
有兩個做法可以兼顧:把當正餐的飼料直接拿來當練習的獎勵;零食一律切成豌豆大小。訓練零食本來就該小、軟、好撕、氣味夠——吃太久會打斷練習節奏,太硬要咬會分心。份量不是靠給大塊,是靠給的次數。
帶去上課,請準備這些
如果你要帶狗狗來上團體班,有幾件事先說:
帶牠最愛的那一種。 教室裡有其他狗、有老師、有新環境,干擾很多——這是要動用救命級的場合。
不要帶需要啃很久的點心。 就算你家狗本來就很親狗,在其他狗看得到、也靠得近的狀況下,一根啃很久的零食很容易引起衝突。準備牠可以一口吞掉的大小就好。
隔壁的狗來討點心,先不要給。 牠們湊過來的樣子真的很可愛,但請先問一下飼主:有沒有什麼特別會過敏的東西、可以吃多少量。這樣大家都好安排。
我們真正想說的
零食不是拿來收買狗的,是拿來把「學習」變得值得投入的。
牠學會了以後,會做這件事本身就有成就感——那時候你手上有沒有東西,就沒那麼重要了。真正要練的,是讓牠從「為了零食做」變成「因為會做、喜歡你、喜歡互動而做」。
想有人在旁邊看著調整?
如果你想針對自家狀況調整——像是不知道怎麼判斷牠的價值排序、或是零食一直退不掉——可以預約家教班做諮詢,讓訓練師看你們實際的練習方式再給建議。
如果你想讓牠練習跟友善的人和狗相處,台北和台中的團體班都可以來,現場也會帶著你調整給零食的時機。
常見問題
用零食訓練會不會養成狗狗只認食物?
不會,前提是零食出現在正確的時機。先給指令、牠做到才給,這是獎勵;牠不動你才掏出來,那是賄賂——後者做久了才會養成「先看有沒有東西」的習慣。
零食要多久才能開始減量?
同一個指令在同一個情境下大約十次有九次做得到,就可以改成不固定給。不是完全不給,是讓牠猜不到哪次會有。換新環境或加難度時,再回到穩定給的階段。
狗狗在家很配合,出門就不理我,是不聽話嗎?
多半是價值不夠。外面的干擾比家裡多很多,你手上如果還是家裡那款平常就吃得到的零食,牠會覺得「這個我隨時有」。出門請帶救命級的。
一天可以給多少零食?
不超過每日總熱量的一成,並且從正餐扣掉。5 公斤的小型犬大約是 25 到 35 大卡,換算起司大概兩小塊。想多練習就把零食切小塊,或直接用當餐的飼料。
幼犬可以用零食訓練嗎?
可以,訓練不用等。但如果想給市售零食,一般建議滿三個月、完成基礎疫苗、腸胃比較穩定之後再嘗試,並選成分單純、質地柔軟的。在那之前用當餐的飼料練習就很夠。
參考資料
- American Kennel Club:Using Food Rewards in Dog Training
- American Kennel Club:How to Fade the Lure
- Preventive Vet:What Kind of Treats Should You Use to Train Your Dog
- Preventive Vet:Be A Slot Machine—How to Fade Out Treats
- Whole Dog Journal:6 Tips for Training With Treats
- Animals (MDPI):Preference Ranking Procedure—Method Validation with Dogs
- Patricia McConnell:Food Preference Tests in Our Own Homes
- PetTalk:這樣選擇毛孩零嘴更健康
- PetDelux:狗狗訓練零食怎麼挑
- HeroMama:狗狗零食的 10% 黃金法則

